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기사입력 : 2023.03.27 09:31
표고버섯 전국 최대 산지 장흥군 유치면은 봄철 본격적인 원목표고 종균 접종 시기를 맞아 종균 접종에 돌입했다고 26일 전했다.
유치면은 장흥댐 상류에 위치해 축사나 공장 등 특별한 오염원이 없이 깨끗한 자연환경을 유지하고 있다. 덕분에 청정 지역 유치에서 참나무 진액을 양분삼아 재배되는 표고버섯은 맛과 향, 식감이 다른 지역 표고버섯보다 우수하다는 평가를 받고 있다.
유치면 표고작목회장은 “자재비와 인건비 상승, 배지버섯의 시장 확대 등으로 어려움이 있으나 소비자가 믿고 먹을 수 있는 우수한 표고버섯 생산을 위해 노력하겠다”고 전했다.
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